​Verwendung : Frischer, säuerlicher Geschmack für rohen und gegarten Fisch oder zu Meeresfrüchten. Da wir unsere Gewürzsalze ohne Trennmittel und andere Zusätze herstellen, ist ein leichtes Verklumpen möglich. Bitte deshalb vor jedem Gebrauch schütteln. H ...
Kategorie: Grundzutaten
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​Anders als die Zimtstange (Rinde), ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Beim Beißen auf die Zimtblüte entwickelt sich ein stark süßes, scharfes und moschusartiges Aroma. Verwendung : Kurz vor dem Gebrauch mörsern oder ganz für Kompott oder zum Einwec ...
Kategorie: Grundzutaten
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Für noch mehr Vielseitigkeit haben wir das OFYR 100 Grill Accessories Set. Das Standardset bietet den Grill Round 100, den Skewer Ring Horizontal 100 und die Skewers 85.
Kategorie: Zubehör
355,- €
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Tomatenflocken werden aus dem Mark hochreifer und aromatischer Tomaten hergestellt. Sie sind sehr konzentriert im Geschmack. 1 kg Tomatenflocken entspricht ca. 13,6 kg essbaren Tomaten. Bitte gut verschließen und trocken lagern, da viele getrockneten Produkte stark hygroskopisch sind, d.h. ...
Kategorie: Grundzutaten
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Die Orangeschale verfügt über das feine Aroma sehr reifen Orangen. Sie können die Orangenschale auch gut in Heißgetränken verwenden. ​Verwendung : Unverzichtbar in vielen chinesischen Gerichten, z.B. zu gebratenem Schwein- oder Entenfleisch. Man verwendet sie auch ...
Kategorie: Grundzutaten
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Schwarzer Knoblauch schmeckt mild mit Aromen von angebratenen Zwiebeln und Karamell. Bitte gut verschließen und trocken lagern, da alle gefriergetrockneten Produkte stark hygroskopisch sind, d.h. wasseranziehend. Dieses natürliche Verhalten führt zu Verklumpungen. Mögliche V ...
Kategorie: Grundzutaten
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​Verwendung : Hervorragend für fettes Geflügel (Gans, Ente), fetten Fisch (Makrele, Lachs) sowie Schwein (Bauch, Schwarte) geeignet. Ideal zu Gemüse- und Linseneintöpfen (Cassoulet), Baeckeoffe (elsäss. Eintopf), Avocados sowie geschmorten Auberginen einsetzbar Her ...
Kategorie: Grundzutaten
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​Verwendung : DIE Mischung für weißes Fleisch (Fisch, Huhn, Kaninchen, Pute, Ziege, Kalb) sowie Innereien mit hellen Soßen. Eine Bereicherung für Gemüse wie Lauch, Mai- und Steckrüben. Perfekt auch zu Kartoffeln mit Butter oder Sahne. Hergestellt und abgef&u ...
Kategorie: Grundzutaten
13,80 €
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Der UltraQ Controller für die Monolith BBQ Guru Edition Der UltraQ Contoller greift die Problematik auf, Temperaturen in einem Holzkohle- oder Keramikgrill über einen langen Zeitraum konstant zu halten. Durch die Kombination des „Pit Viper“ Ventilator-Lüfters und dem D ...
Kategorie: Zubehör
399,90 €
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Griller und Blogger aus Leidenschaft, Deutscher Amateurgrillmeister und Vize Europameister – LivingBBQ Legende Oliver Quaas, alias Olly, muss es ja wissen, worauf es beim perfekten Steak ankommt! Perfekt abgestimmte Gewürze zum Beispiel. Wir möchten Dir da natürlich nichts v ...
Kategorie: Grundzutaten
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