Typische BBQ Sauce mit würzigem Raucharoma. Der Klassiker schmeckt besonders lecker zu Spare Ribs.
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Saucen
Der ConvEGGtor bildet einen natürlichen Hitzeschild zwischen den Gerichten und dem offenen Feuer des Big Green Eggs. Die spezielle Form des ConvEGGtors ermöglicht eine gute Luftzirkulation und eine hervorragende Wärmeleitung. Die indirekte Wärme, die durch diesen keramischen ...
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Zubehör
Mit dem Tischnest (Table Nest) stellen Sie Ihr Big Green Egg buchstäblich auf einen Sockel. Es wurde speziell zur Unterstützung des EGGs entworfen und schützt den Tisch, die Kochinsel oder die selbst gebaute Außenküche vor der freigesetzten Hitze. Praktischer Nebeneffek ...
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Zubehör
Hochwärtige Schmutzkomponenten bilden einen glänzenden, wasser- und schmutzabweisenden Pflegefilm. Der lotusblütenartige Abperl-Effekt vermindert wirkungsvoll Fingerabdrücke sowie hartnäckige Fett-, Öl- und Kalkverschmutzungen. Einsatzgebiet: Matte und polierte Edel ...
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Zubehör
Ein gestandener Koch fürchtet sich nicht vor Fett. Denn er weiß, dass Fett ein wichtiger Geschmacksträger ist. Wenn nur das anschließende Saubermachen nicht wäre! Mit den Einweg-Auffangschalen von Big Green Egg fängt man das Fett ganz einfach auf. Diese ...
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Zubehör
Jetzt kommt scharf-würzige Abwechslung in Dein Rub-Sortiment! Unser Macho Muchacho ist die gelungene Kombi aus mexikanischer und texanischer Küche, Entscheidungsschwachen helfen wir damit schnell zu Potte oder an den Rost zu kommen. Perfekt passen die Aromen nach Ancho Chili, Paprika u ...
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Grundzutaten
Unserer Meinung nach darf die in keiner BBQ-freudigen Küche fehlen: Unsere Haus-Marinade, das Hamburg Gunpowder. Inspiriert von amerikanischen BBQ-Meistern und deutscher Metzgertradition ist uns dieser Rub-Allrounder geglückt. Paprika edelsüß und geräucherte Paprika pas ...
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Grundzutaten
Eine Würzmischung für Rotwild, Lamm und Kaninchen von Klaus für Euch kreiert. Einfach das Fleisch mit dem Rub einreiben und nach Geschmack zubereiten.
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Grundzutaten
Feines Steinsalz ohne Zusatz von Rieselhilfsmittel hergestellt. Das Salz entstammt einem Ozean (Zechsteinmeer), welcher vor ca. 250 Millionen Jahren eingetrocknet ist. Da es den Menschen zu dieser Zeit noch nicht gab, hatte er auch keine Gelegenheit, dieses Meer zu verunreinigen.
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Grundzutaten