- Mutti kocht am besten

Ankerkraut BBQ-Rub Coffee Cannonball im Streuer, 200g

Wer feuert da auf Deinen Geschmackssinn? Unser Coffee Canonball. Das dunkle Rub wird Dich garantiert überraschen. Kakaopulver und geröstete Kaffeebohne harmonieren mit schwarzem Pfeffer, geräucherter Paprika, Rohrzucker, Kreuzkümmel und Knoblauch. Und was im Rohzustand mehr n ...

Kategorie: Grundzutaten

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Ankerkraut Tellicherry Pfeffer, ganz, im Korkenglas, 70g

Ein ganz besonderer Kamerad ist unser Tellicherry Pfeffer aus dem Südwesten Indiens. Dieser gilt als eines der Besten Pfeffer Gewürze der Welt und hat seinen Namen aus der gleichnamigen Hafenstadt Tellicherry. Die Beeren haben eine gelb-orange Farbe.Geschmacklich ist der Tellicherry-Pf ...

Kategorie: Grundzutaten

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Ankerkraut BBQ-Rub Peri Peri im Beutel, 250g

Wir können’s nicht leugnen, wir lieben es einfach scharf. Vielleicht ist das Wort Scharf für dieses Rub hier sogar etwas untertrieben: die Kombination aus schwarzem Pfeffer, roter Paprika und unserem geschätzten Birdeye Chili rührt Dich vielleicht zu Tränen. Freude ...

Kategorie: Grundzutaten

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Ankerkraut Kräuterbutter Mix im Korkenglas, 65g

Dafür muss man den Franzosen danken, denn wer hätt‘s gedacht, Kräuterbutter ist tatsächlich français. Heutzutage kann aber keiner sagen, ob nun wir grillwütigen Deutschen oder unsere Nachbarn der Haute Cuisine mehr davon verwenden. Eins steht jedoch fest: Ni ...

Kategorie: Grundzutaten

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Ankerkraut Orientalische Salsa im Korkenglas, 95g

Wir lieben es zu kombinieren! Dieses Mal haben wir uns von Tausendundeiner Nacht inspirieren lassen, um der klassischen Salsa ein geheimnisvoll-orientalisches Flair zu geben. Das Beste: Du brauchst keine weiteren Zutaten. Einfach vier Teelöffel des Gewürzes in 40ml warmes Wasser einr&u ...

Kategorie: Grundzutaten

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Ankerkraut Mrs. im Korkenglas, 170g

Die Mrs. von Ankerkraut bringt der Braut edles afrikanisches Perlensalz. Dieses Korkenglas ist allein, in doppelter Ausführung oder in Kombination mit dem Mr. Pfeffer das perfekte Geschenk für das Fest der Liebe. Diese romantische Kombi gibt dem besonderen Hochzeitsgeschenk den letzten ...

Kategorie: Grundzutaten

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Ankerkraut BBQ-Rub Pit Powder Beef im Beutel, 250g

Das „Beef“ im Namen lässt es schon vermuten: hier dreht sich alles ums Rindfleisch, egal ob Beef Ribs, Flanksteak oder auch einfache Steaks. Entwickelt haben wir es in Zusammenarbeit mit Thorsten Brandenburg, Grill- und Bloggerlegende von BBQPit. Das Pit Powder Beef ist übr ...

Kategorie: Grundzutaten

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Ankerkraut Steak Gewürz im Korkenglas 100g

Manchmal muss es einfach etwas Grundsolides sein. Ohne viel Schnickschnack. Dafür deftig und voller Geschmack. Dann weißt Du, es ist mal wieder Zeit für ein richtig gutes Steak. Nachdem Du das Prachtstück rangeschafft hast bleibt nur die Frage: Einlegen oder nachwürzen? ...

Kategorie: Grundzutaten

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Ankerkraut BBQ-Rub Magic Dust im Streuer, 230g

Unser beliebtestes BBQ-Rub! Und die Verwendung ist kinderleicht: Einfach das Grillgut mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Senf bestreichen, dann großzügig mit Magic Dust einreiben und für einen intensiven Geschmack ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Magic Dus ...

Kategorie: Grundzutaten

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Ankerkraut BBQ-Rub Hamburg Gunpowder im Streuer 200g

Unserer Meinung nach darf die in keiner BBQ-freudigen Küche fehlen: Unsere Haus-Marinade, das Hamburg Gunpowder. Inspiriert von amerikanischen BBQ-Meistern und deutscher Metzgertradition ist uns dieser Rub-Allrounder geglückt. Paprika edelsüß und geräucherte Paprika pas ...

Kategorie: Grundzutaten

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