Dieses Rosa Bergsalz, ist ein Speisesalz, das sich vor allem in Reformhäusern und Naturkostläden findet. Es stammt aus einem Salzbergwerk im Norden Pakistans, etwa 100 Kilometer südlich von der Hauptstadt Islamabad. Das Gebirge, in dem sich das Bergwerk befindet, liegt in der pakistanischen Provinz Punja. Das Besondere des Salzes ist seine rötliche Tönung. Diese entsteht durch den 2-3 prozentigen Anteil an Mineralien, die sich im Natriumchlorid befinden. Besonders Eisen verunreinigt das Salz. Es oxidiert mit dem Luftsauerstoff zu rötlichem Eisenoxid und gibt dem Bergsalz seine typische Färbung. Angewendet wird dieses Salz wie alle anderen.
