Das macht einen lauen Sommerabend mit kross gebrutzelten Grillgut erst so richtig genial: pikant-würziger Quark, der perfekt zu Fleisch, Brot und Gemüse passt und kühl und cremig für den perfekten Ausgleich sorgt. Unsere Gewürzzubereitung ist dabei echt simpel im Gebrauch – einfach 250 Gramm Quark mit 50 Gramm Crème fraîche oder Mayonnaise verrühren (das macht den Quark-Dip noch cremiger) und dann ja nach Geschmack das Quarkgewürz gleichmäßig einrühren. Du kannst Deinen Quark natürlich noch anderweitig pimpen. Sehr lecker ist zum Beispiel ein Quark-Dip mit zerdrücktem Feta oder Schafskäse, den Du einfach unter den Quark mischst.
