Na, wer errät, woher die grüne Farbe kommt? Genau richtig geraten... vom Bambus! Die Salzgewinnung ist auf Hawaii lange Tradition. Bei der Herstellung wird Meerwasser filtriert und anschließend in flache Becken geleitet. Durch die Sonne verdunstet das Wasser und es bilden sich mit ansteigender Salzkonzentration an der Wasseroberfläche Salzkristalle, die geerntet werden. Das weiße, feuchte Salz wird mit Bambusextrakt vermischt und erhält so die grüne Farbe. Auch über 80 Mineralien und Spurenelemente findest du in diesem Delikatessen-Salz. Auf Grund des milden Geschmacks erfreut es sich über große Beliebtheit. Leider nicht für die Mühle geeignet.
