Sie trifft Ihn. Sie, die elegante-milde und filigrane Blume des Salzes trifft auf ihn, intensiv-kräftiges dänisches Rauchsalz. Eine Woche schwälgte er in dem kalten Rauch des Buchenholzes, bevor er sich aus Dänemark auf den weiten Weg zu ihr, dem Fleur de Sel, macht. Aber der aufwendige Weg lohnt sich - jedes Mal wieder. Die Vereinigung zwischen dem derben Rauchsalz und der empflichen Blume des Salzes erzeugt ein rauchiges Prickeln in dem Gaumen eines Feinschmeckers. Dabei verleiht das Fleur de Sel mit Rauchsalz jedem Grillgut, genauso wie Bratkartoffeln, gekochtem Gemüse oder Salat ein angenehmes rauchiges Aroma. Herkunft : Deutschland
